Olio Extra Vergine di Oliva – 100% Made in Italy
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva è un olio 100% italiano, derivante dalla combinazione perfetta tra due varietà di olive: Leccino e Favolosa, entrambe coltivate con cura e passione nei nostri uliveti in Salento.
1 litro di Olio Extra Vergine di Oliva sarà imbottigliato in una lattina da 1 litro a forma cilindrica.
Un Olio Italiano, Buono e di Qualità
Estratto a freddo, il nostro olio EVO conserva tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali delle olive. Inoltre, questo metodo garantisce un gusto pieno e autentico, e un profilo aromatico ricco e complesso.
✔️ Produzione 100% Made in Italy: olio estratto in Italia da olive coltivate in Italia
Varietà delle olive: leccino e favolosa. Il Leccino dona al nostro olio una dolcezza delicata e un retrogusto leggermente fruttato, mentre la Favolosa aggiunge una nota di freschezza e un pizzico di piccantezza. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto che esalta il sapore di ogni piatto.
Si tratta di un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive raccolte dagli alberi piantati nei terreni dell’Associazione “OlivaMi” e unicamente mediante procedimenti meccanici (Reg. CE 1019/2002, art. 3).
Conservazione dell’Olio EVO: consigli pratici
Per preservare al meglio le qualità del tuo olio extra vergine di oliva, è fondamentale conservarlo correttamente.
Tieni l’olio in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Se le lattine da 5 litri ciascuna possono essere poco pratiche da utilizzare a tavola, consigliamo di travasare l’olio in contenitori di vetro scuro con tappo ermetico per proteggerlo dall’ossidazione.
Evita di conservarlo in frigorifero, poiché temperature intorno ai 5°C possono farlo gelare e alterarne il profumo, le proprietà organolettiche e nutrienti dell’olio.
Tabella Nutrizionale
| Energia | Kj. 3378 Kcal 822 | Carboidrati di cui zuccheri | gr. 0 gr. 0 |
| Grassi Totali di cui saturi | gr. 91 gr.14 | Proteine | gr. 0 |
| Sale | gr. 0 |
La nostra associazione è impegnata nella riforestazione delle campagne salentine distrutte dalla Xylella.
Sono oltre 21 milioni gli ulivi morti a causa del batterio Xylella e più di 5.000 gli agricoltori che hanno perso il lavoro negli ultimi 5 anni.
Acquistando l'olio su OlivaMi supporterai gli agricoltori salentini che stanno piantando nuovi ulivi resistenti al batterio e riceverai un olio dal gusto intenso 100% Made in Salento.
Il nostro è un olio 100% salentino, dalla coltivazione degli ulivi all'imbottigliamento.
Tutti i terreni degli associati ad Olivami sono compresi tra le provincie di Brindisi e Lecce, condotti con metodi tradizionali e con sistemi agricoli di precisione che ne riducono al minimo l'impatto ambientale.
Ogni fase del processo, dalla raccolta alla spremitura, è eseguita con estrema attenzione e rispetto per l’ambiente.
Ricco di antiossidanti, vitamine e grassi monoinsaturi, l'olio extra vergine di oliva è uno degli alimenti che non può assolutamente mancare nella dieta mediterranea; è considerato infatti il condimento con il miglior equilibrio di grassi ed è un concentrato di vitamine e minerali.
Il consumo regolare di olio d'oliva è associato molto spesso a numerosi benefici per la salute: essendo un alimento ad alta digeribilità, aiuta il benessere di stomaco e intestino, grazie alle sue proprietà lassative.
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva - Mix Leccino e Favolosa è ideale per un'ampia gamma di utilizzi culinari.
Perfetto per condire insalate, verdure grigliate, carne e pesce, è anche eccellente per la preparazione di salse e marinature.
